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学院餐饮中心在贯彻落实学院党、政工作总体安排及要求下,进一步加强餐饮服务管理工作,提升餐饮服务管理水平,是全院师生有一个安全放心、清洁舒适的就餐环境,保证就餐工作安...

 
 
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餐饮中心参加食品药品监督管理局关于《2017年夏季加强校园食品安全工作会议》的电视电话会议

来源:餐饮中心   时间:2017-05-23  点击:[]

    2017年5月19日下午3点我院餐饮中心安全监管科按照食品药品监督管理局的要求,组织各餐厅经理、安全监管员、办公室人员参加了《2017年夏季加强校园食品安全工作会议》的电视电话会议。会议首先通报了上周预防禽流感的检查情况;其次对春夏流行的传染病预防常识进行全面培训;第三对夏季预防食源性疾患工作进行了安排布置;第四加快明厨亮灶工作的进展;第五公布了发生3列以上相同病例第一时间的上报电话;最后保险企业人员对食品安全责任险进行了讲解。

通过这次会议,使餐饮中心管理人员了解并掌握夏季预防食源性疾患工作的基本要点及关键环节,加强了食品安全的意识,做到了有效预防夏季集体用餐的各种安全事故发生,食堂从业人员能按照安全规范的流程进行操作,并具备了良好的职业道德,全面提升了我院各餐厅的管理层次和从业人员的专业技术水平,为我院餐饮安全工作提供有力的保障。

 

上一条:餐饮中心为全体从业人员做岗前培训及考核

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